Bolo de Mel

Este bolo é muito simples de fazer e de se ver, mas acreditem quando digo que é um dos bolos mais deliciosos que eu já comi.

3 ovos

1 1/2 chávena de açúcar

1/2 chávena de leite

1/4 de chávena de azeite (sim azeite e não troque só por óleo pois faz diferença)

1/4 de chávena de óleo

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de canela

1 1/2 chávena de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

Misture os ingredientes pela ordem descrita e verta a mistura para uma forma previamente untada e polvilhada com farinha.

Leve ao forno a 180ºC durante 40 a 45 minutos, faça o teste do palito.

PS: Não faz um bolo muito grande por isso se a sua forma de bolo for mais grandita duplique a receita.