O jantar de ontem "Empanada" de Carne

Esta é uma receita um bocado inventada no momento, mas ficou mesmo muito boa.
Comprei massa para tartes salgadas e fiz um estufado de carne picada, cenoura e ervilhas e no fim acrescentei um frasco de salsa de tortilhas ou molho mexicano (já se encontra em qualquer hipermercado).
Massa por baixo, massa por cima e pincela-se com gema de ovo.
Vai ao forno por 20 minutos + ou -.